砂锅黄豆红烧肉
特别的红烧卤肉方式，但不可否认确实好吃。
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步骤1/7
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将买好的肉切到大小适中
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步骤2/7
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把肉加入煮开的水中，分几次倒入【炒糖色】，煮好捞出
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步骤3/7
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油炸至脆皮后捞出，倒入锅中
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步骤4/7
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在锅中加入卤水，没过红烧肉后盖上锅盖，卤上两到三个小时
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步骤5/7
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在砂锅倒入黄豆
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步骤6/7
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加入集菜工坊原骨鲜汤100g、红味砂锅酱40g、莴笋头100g，加入卤好的红烧肉、加入厨老倌调味粉2g
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最后一步
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撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-19
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