艾草糯米小蛋糕
清明节没做青团,用艾草做个小蛋糕尝尝! 参与活动: #打工人的健康营养餐#
-
步骤1/5
点击查看大图
牛奶65克+5克艾草拌匀,再倒入45克玉米油拌匀,加入糯米粉50克+低粉35克拌匀
-
步骤2/5
点击查看大图
4个鸡蛋分离,蛋黄加入艾草面糊中,拌匀,备用!4个蛋白用打蛋器打出鱼眼泡,加入几滴柠檬汁,一次性加入白糖50克,打发蛋白,直立尖角,取1/3蛋白糊,加入拌好的蛋黄糊中,Z字形搅拌
-
步骤3/5
点击查看大图
拌匀后倒入剩余的蛋白糊,拌匀!倒入铺好油纸的模具中,抹平!放入切模,振动模具,表面撒上蜜红豆。放入预热好的烤箱(提前预热烤箱十分钟)上火155度,下火150度中层烤50分钟,最后三分钟开热风模式
-
步骤4/5
点击查看大图
时间到取出模具,摔模两下振出热气,撕去油纸,放凉脱模
-
最后一步
点击查看大图
没凉就脱模,有点丑
我的烤箱温度偏低,根据自己的烤箱适当调整温度,时间!
牛奶的添加根据面粉吸水量适当调整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-23
艾草糯米小蛋糕的相关分类
艾草糯米小蛋糕的相关推荐
-
蜂蜜小蛋糕
3005421人看过 -
电饭锅版蛋糕
32862861人看过 -
#舌尖上的端午#红枣核桃小蛋糕
123772人看过 -
解馋杯子小蛋糕#美食说出“新年好”#
226734人看过 -
沙茶炒什锦菠菜面,夏日营养主食
170862人看过 -
#营养小食光#桃心抹茶粽子慕斯
270180人看过 -
莲子红豆青团
162407人看过 -
#冬季滋补花样吃法#超下饭的蒜苗炒腊肉
169369人看过 -
电饼铛烤地瓜
225098人看过 -
#带着美食出去浪#野餐必带焦糖爆米花
160050人看过 -
槐花美食—槐花肉包
54266人看过 -
无水葱油童子鸡#柏翠云智能蒸烤箱PE8289WT#
327289人看过