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软糯竹笋蕃薯包！的做法

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软糯竹笋蕃薯包！

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朋友给一堆的番薯都发芽了，做个竹笋，番薯包消滅番薯！参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

蕃薯 2斤

、

肉 40克

、

竹笋 2斤

、

香菇 10朵

、

蠔油 2大匙

、

酱油适量

、

胡椒粉适量

、

蒜泥适量

、

芝麻油适量

、

木薯粉 400克

、

红苕粉 400

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
竹笋切成小丁，泡水八个小时，中途要换水。在将泡过水的笋丁加水下去，小火焖煮一个小时。
步骤2/10 点击查看大图
将肉切成小片，加蚝油，酱油，黑胡椒油，芝麻油，蒜泥下去腌制。
步骤3/10 点击查看大图
香泡水软后切成小片
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧油，将肉丝炒香，放入香菇，竹笋。在加适量的蚝油跟酱油，黑胡椒粉。炒熟炒香盛锅备用！
步骤5/10 点击查看大图
将番薯跟木薯粉，地瓜粉搅拌成团！（喜欢q弹一点，木薯粉加多一点！
步骤6/10 点击查看大图
将搅拌成团的番薯团，用成一个半圆形加上料。
步骤7/10 点击查看大图
整形好，继续用
步骤8/10 点击查看大图
上锅蒸，约15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
蒸熟后颜色非常好看
最后一步点击查看大图
趁热吃软软糯糯的，超好吃！冷后番薯的颜色会稍微变暗！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-24 · 四川省

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