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豆豉松茸蒸大排的做法

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豆豉松茸蒸大排

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30~60分钟 | 切墩(初级)

松茸 6朵

、

大排 7片

、

土豆半个

、

豆鼓 50克

、

大蒜 4瓣

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大排洗净，用小刀戳大排，切断纤维，大排边缘切开点小口。水开放少许黄酒放大排烧2分钟，捞出洗净沥水。
步骤2/4 点击查看大图
松茸洗净切片，水开放入烫半分钟，捞出晾凉。
步骤3/4 点击查看大图
豆豉洗下切小，锅里放少许油，放姜，葱，大蒜末豆豉炒香。放生抽，辣油少量，喜欢醋也可以放点。
最后一步点击查看大图
土豆切片垫盘子下，放大排，松茸片，炒香的豆豉酱。蒸30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-25

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