奶酪戚风
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步骤1/13
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1. 奶油奶酪、黄油和牛奶放入碗中。
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步骤2/13
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2. 隔水融化。
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步骤3/13
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3. 加入3个蛋黄。
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步骤4/13
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4. 搅拌均匀。
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步骤5/13
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5. 筛入低筋面粉。
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步骤6/13
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6. 搅拌至无颗粒状态。
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步骤7/13
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7. 蛋白加白砂糖打发。
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步骤8/13
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8. 顶部出现小尖勾。
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步骤9/13
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9. 蛋黄糊混进蛋白里。
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步骤10/13
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10. 翻拌均匀。
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步骤11/13
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11. 150度烤60分钟。
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步骤12/13
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12. 给蛋糕加了个印子。
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最后一步
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13. 冷藏风味更好。
记得冷藏！因为有奶酪保质期仅三天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-26 · 安徽
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