老北京小吃驴打滾
老北京小吃驴打滚从小就喜欢吃，今天尝试着自己做一做。 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
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步骤1/12
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200克红豆沙放入锅中。
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步骤2/12
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放入10克水稀释，边煮边搅拌，不稠不稀的状态就可以了。
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步骤3/12
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糯米粉250克、玉米油20克、玉米淀粉50克放入盆中，用290克温水混合搅拌均匀。
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步骤4/12
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盖保鲜膜上锅蒸25分钟。
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步骤5/12
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拿出蒸好的糯米面团趁热揉搓均匀。
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步骤6/12
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撒多一些的黄豆粉。
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步骤7/12
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将面团两面都粘上黄豆粉，防粘。
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步骤8/12
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擀成长方形片。
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步骤9/12
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塗满红豆沙刮平。
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步骤10/12
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从一边卷起来。
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步骤11/12
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均匀地切块，表面撒黄豆粉即可。
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最后一步
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摆盘开吃，糯糯叽叽的，满满的红豆沙，太好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-28
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