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芋梗炒花生的做法

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芋梗炒花生

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天气热的时候，就想吃点开胃菜，再配个白粥，感觉不要太好了。芋梗炒花生再适合不过了，加入了猪肉的肉香，好吃到停不下来。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

芋梗腌菜 200克

、

半肥瘦猪肉 150克

、

花生 100克

、

蒜 3瓣

、

姜 3片

、

长青椒 1条

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 0.5勺

、

鸡精 0.5茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把食材准备好。
步骤2/10 点击查看大图
芋梗腌菜用水冲洗一下即可猪肉切成片，花生冲洗一下，姜切成丝，蒜拍碎，长青椒切小。
步骤3/10 点击查看大图
锅里放入适量花生油，放入蒜和姜炒出香味。
步骤4/10 点击查看大图
接着放入猪肉炒香。
步骤5/10 点击查看大图
然后放入花生继续炒。
步骤6/10 点击查看大图
把猪肉炒至金黄，把猪油炒出来。
步骤7/10 点击查看大图
然后放入芋梗继续炒五分钟。
步骤8/10 点击查看大图
把芋梗的水份炒干。
步骤9/10 点击查看大图
最后放入长青椒和调味料翻炒均匀即可。
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装盘上菜，好香呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-29

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