青麦仁香煎鲈鱼
这个本来是西餐做法，我减去了黄油，奶油奶酪。如果不担心热量问题，可以在土豆泥中放入黄油，鱼汤中加入奶油奶酪。
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆2个，蒸熟备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
青麦仁100克，洗净，蒸8分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
鲈鱼片掉两片肉，切花刀放盐淹制30分钟。鱼头鱼骨稍煎，放料酒，姜，葱，水适量，烧成鱼汤。
-
步骤4/7
点击查看大图
稍凉的土豆捣成泥，放入青麦仁，放盐，胡椒粉适量，搅拌均匀。干的话可以放点鱼汤。
-
步骤5/7
点击查看大图
鲈鱼片，锅中放油放料酒煎熟。
-
步骤6/7
点击查看大图
青麦仁土豆泥分两份放入盘中稍加整理，这是其中一份。洒上芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
将煎好的鱼放在青麦仁土豆泥上，淋上生抽，浇上鱼汤，可以吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-07
青麦仁香煎鲈鱼的相关分类
青麦仁香煎鲈鱼的相关推荐
-
#春天的鲜味#麦青汁馒头
182473人看过 -
李孃孃爱厨房之——自制枇杷膏
3378142人看过 -
麦青发糕
42622人看过 -
#带着零食去旅行！#麦仁青稞杂粮饭
305044人看过 -
青麦仁大米粥
33063人看过 -
香煎鲈鱼
83098人看过 -
麦仁终于不用总是煮粥喝了，好吃的炒麦仁饭来试试？
106949人看过 -
肚包肉的做法
186075人看过 -
凉拌苦菊紫甘蓝#春季减肥，边吃边瘦#
3338252人看过 -
#打工人的健康餐#鹿茸菇粉条焖鸡腿
118992人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#杏仁薏米红腰豆甜汤-消暑瘦身
186541人看过 -
意式披萨
15891120人看过
