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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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食材清单加入采购清单

鲍鱼 6只

、

龙口粉丝 2卷

、

料酒 1汤匙

、

味极鲜 1汤匙

、

蚝油 1茶匙

、

姜一片

、

蒜 5瓣

、

蒸鱼豉油 1小勺

、

朝天椒 4个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粉丝提前浸泡好，把处理好的鲍鱼洗刷干净摆上，碗里加➕点水【PS：我们这边超市帮忙处理好的，回来只用洗干净就可以了，加水的话粉丝蒸出来不会太干】
步骤2/5 点击查看大图
姜蒜切末，朝天椒切圈，倒入料酒，味极鲜，耗油，蒸鱼豉油（可不放），搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
用勺子均匀淋入。【个人觉得这个淋的均匀，倒的话操作没那么丝滑】
步骤4/5 点击查看大图
我家煮的柴火饭，时间是够的，所以煮饭开始就一起放入蒸。如果是锅的话蒸8-10分钟也可以。
最后一步点击查看大图
开动。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-08

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