糯叽叽营养早餐点心 | 牛奶马蹄糕
视频是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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150ml马蹄粉、300ml纯牛奶，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
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步骤3/10
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300ml纯牛奶、100ml白砂糖、马蹄茸，煮开，关火
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步骤4/10
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趁热加入80ml生浆，快速搅拌至浓稠
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步骤5/10
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再混合剩余生浆，粉浆做好了。
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步骤6/10
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蒸锅放入盘子，水开后倒入粉浆，大火蒸约30分钟熟透。（蒸到表面无水份按下去是硬的就是熟了)
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步骤7/10
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蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
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步骤8/10
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Q弹柔软有韧劲~
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步骤9/10
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奶香浓郁，口感软糯细腻
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最后一步
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营养好吃，老少皆宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-09 · 广东省
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