自制蓝莓果酱
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步骤1/10
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新鲜蓝莓500克，去蒂洗干净沥干水分备用
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步骤2/10
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用刀子在蓝莓果子上划一个口子
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步骤3/10
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加入白砂糖100～150克左右，搅拌均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏储藏一两个小时
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步骤4/10
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冷藏腌制好的蓝莓倒入干净无油的不粘锅小奶锅
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步骤5/10
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小火慢慢熬制二十分钟左右，期间需要不时搅拌
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步骤6/10
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小半个柠檬，剔去柠檬籽
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步骤7/10
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蓝莓果酱中挤入柠檬汁，继续小火熬制几分钟
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步骤8/10
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蓝莓果酱水分变得很少，锅铲搅动起来略微有点点吃力，关火稍微冷却几分钟
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步骤9/10
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把热的蓝莓果酱装进干净无油的玻璃小瓶子里
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最后一步
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趁热盖上盖子密封，冷却后放冰箱冷藏储藏，完全无添加剂无淀粉，需要尽快食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-10
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