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红烧鱼块的做法

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红烧鱼块

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512 和小宝合体的第一个母亲节想吃鱼了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼 1条

、

料酒 3勺

、

生抽 2勺

、

盐 2勺

、

葱 1段

、

姜 1块

、

干辣椒适量

、

青椒 2个

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

花椒适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼切块洗干净，加入料酒和盐腌制半小时，准备其他配料
步骤2/5 点击查看大图
油热后放鱼块炸至金黄（鱼块最好是沥干水分）
步骤3/5 点击查看大图
炸好的鱼块盛出来备用，锅里放油炒葱姜蒜和干辣椒花椒，炒出香味
步骤4/5 点击查看大图
放炸好的鱼块，量少豆瓣酱，青椒，酱油，加水煮2-3分钟
最后一步点击查看大图
出锅前放醋～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-12 · 山东省

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