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一次成功自制红茶磅蛋糕松软可口入口即化的做法

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一次成功自制红茶磅蛋糕松软可口入口即化

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新手在家也能轻松做出来甜品店同款磅蛋糕只用搅一搅就能成功的伯爵红茶磅蛋糕一口下去满满的红茶香，搭配甜而不腻的蛋糕太赞了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

顺然打蛋器 1台

、

顺然烤箱 1台

、

软化黄油 100克

、

糖粉 60克

、

常温鸡蛋 2个

、

低筋面粉 100克

、

泡打粉 3克

、

食盐 1克

、

伯爵红茶 4克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
100克软化黄油+60克糖粉翻拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
用打蛋器打发至蓬松发白
步骤3/12 点击查看大图
敲两个鸡蛋打均匀
步骤4/12 点击查看大图
分3次倒入黄油里
步骤5/12 点击查看大图
低筋面粉过筛
步骤6/12 点击查看大图
倒入3克泡打粉+1克食盐+4克伯爵红茶，搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
倒入打发好的黄油中，翻拌至无干粉
步骤8/12 点击查看大图
装入裱花袋中
步骤9/12 点击查看大图
模具中抹上黄油防粘好脱模
步骤10/12 点击查看大图
面糊挤入到模具中就可以，用刮刀抹平
步骤11/12 点击查看大图
中间划上一道口，烤的时候就有非常好看的开裂
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热好，温度上下火165度40分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-15

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