红烧猪蹄（酱汁味）
鼓香川味酱做的猪蹄，味道又不一样咯，湖南和四川的口味相结合，麻麻辣辣，香香的，试试吧。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/7
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猪蹄洗净，焯水，沥干。
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步骤2/7
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姜切片，蒜瓣切成两半，干红椒切2半，葱切段，鼓香川辣酱1包。
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步骤3/7
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热锅放油下姜片，煸香后放猪蹄，炒至变色。
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步骤4/7
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放料酒，酱油，干红椒，适量盐，炒均匀。
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步骤5/7
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放入鼓香川辣酱。
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步骤6/7
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放适量水，放高压锅里压8分钟后，打开锅，放蒜头，适量生抽，蚝油提鲜，大火收汁。
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最后一步
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酱汁味的猪蹄做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-19
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