红烧猪蹄(酱汁味)
鼓香川味酱做的猪蹄,味道又不一样咯,湖南和四川的口味相结合,麻麻辣辣,香香的,试试吧。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/7
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猪蹄洗净,焯水,沥干。
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步骤2/7
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姜切片,蒜瓣切成两半,干红椒切2半,葱切段,鼓香川辣酱1包。
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步骤3/7
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热锅放油下姜片,煸香后放猪蹄,炒至变色。
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步骤4/7
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放料酒,酱油,干红椒,适量盐,炒均匀。
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步骤5/7
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放入鼓香川辣酱。
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步骤6/7
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放适量水,放高压锅里压8分钟后,打开锅,放蒜头,适量生抽,蚝油提鲜,大火收汁。
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最后一步
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酱汁味的猪蹄做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-19
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