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熟醉黑虎虾

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听说过醉黑虎虾吗？今天给大家分享一下我自己的制作方法，简单易学，只需要10分钟的时间就能做出餐厅级别的美味虾！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾 250g

、

鲜之绝醉卤 250g

、

葱姜 4-5片

、

黄酒适量

、

冰水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水中放入葱姜黄酒，大火烧热，水烧到冒小泡但水不开的状态
步骤2/8 点击查看大图
放入黑虎虾，持续大火烧到水开
步骤3/8 点击查看大图
马上捞出黑虎虾
步骤4/8 点击查看大图
投进冰水里，让虾保持Q弹
步骤5/8 点击查看大图
倒入鲜之绝醉卤，浸没黑虎虾
步骤6/8 点击查看大图
送进冰箱冷藏6小时以上
步骤7/8 点击查看大图
鲜甜口感的熟醉黑虎虾就能吃了
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29 · 重庆市

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