黄金芝士条面包
松软咸香,奶香浓郁,酥脆好吃的面包,你也试试吧 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/14
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搅拌桶中放入法国乐斯福燕子牌耐高糖酵母,加入除盐黄油以外所有食材混合搅拌均匀,揉出厚膜
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步骤2/14
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准备总统黄油切小块软化
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步骤3/14
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揉出厚膜加入总统黄油,盐揉出薄薄的手套膜
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步骤4/14
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面团出缸温度24.5度,揉圆发酵至1.5倍大
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步骤5/14
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发酵好的面包轻轻按压排气,分成6份,再次揉圆松弛20分钟
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步骤6/14
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准备总统安文达奶酪碎备用
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步骤7/14
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面团擀开翻面卷起来,搓长
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步骤8/14
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长度和烤盘宽度一致
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步骤9/14
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表面刷鸡蛋液,沾一层总统安文达奶酪碎
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35度发酵至1.5倍大,表面挤沙拉酱,烤箱预热
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放烤箱中下层180度烤20分钟左右
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步骤12/14
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面包出炉刷沙拉蜂蜜酱,表面撒欧芹碎装饰
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步骤13/14
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咸香松软,超好吃,用法国乐斯福燕子酵母制作面包,面包发酵快,酵母活性高,可以大大缩短面团发酵时间,我很喜欢用这款酵母,非常不错哦
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最后一步
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你也试试吧,用了法国乐斯福燕子酵母制作面包,特别棒,做出的面包好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-30
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