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南瓜面疙瘩汤

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《南瓜面疙瘩汤》儿时的味道，在那个物质缺乏的年代，我们还没起床上学的时候，母亲早早地就在厨房忙碌起来，给我们做怎么也吃不腻的南瓜面疙瘩汤。鲜香，而且嚼劲十足的面疙瘩汤，非常养胃。参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

南瓜半个

、

面粉 200克

、

鸡汁 1勺

、

盐 5克

、

清水 450克

、

猪油 5克

、

生姜 1块

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
南瓜洗净后切丝；生姜去皮切丝；面粉倒入清水搅拌成泥状
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤4/8 点击查看大图
放入南瓜翻炒变色，倒入鸡汁和盐，再次炒匀，倒入清水煮开
步骤5/8 点击查看大图
用筷子挑着湿面团，放入碗中，煮定型后，放点猪油，煮熟入味即可出锅装盘（如果面疙瘩汤淡了，可以加点盐调味）
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
南瓜面疙瘩，是儿时的味道
最后一步点击查看大图
鲜香，很有嚼劲的南瓜面疙瘩汤，养胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-31

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