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鸡胸肉炒凉（苦）瓜

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悠然自得（yrzdwlq）

属于夏日独特的一番滋味。先苦后甘，低脂低卡，吃着都能享“瘦”的夏味佳肴。 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
凉 （苦）瓜1条
、
鸡胸肉 1块
、
红辣椒 1条
、
生姜 1块
、
蒜米 几粒
、
菜籽油 适量
、
腌料
、
白胡椒粉 1茶匙
、
食盐 适量
、
白砂糖 半茶匙
、
料酒 1汤匙
、
生姜丝 少许
、
鸡蛋清 1个
、
玉米淀粉 1茶匙
、
菜籽油 少许
烹饪步骤
小贴士

小贴士: 详细步骤请看视频。 调味可根据个人口味调整。 凉瓜挑选表皮光滑，纹路宽颜色浅的苦味少甘味浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-03 · 广东省

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