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上汤蛋花丝瓜的做法

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上汤蛋花丝瓜

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丝瓜炒蛋的健康版，不用炒鸡蛋更健康参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

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丝瓜 500克

、

鸡蛋 1个

、

小葱 2根

、

橄榄油 15毫升

、

水适量

、

李锦记薄盐生抽 1小勺

、

食盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋1个，小葱洗净切成葱末
步骤2/12 点击查看大图
锅内放入15毫升橄榄油
步骤3/12 点击查看大图
将葱末放入进行爆香
步骤4/12 点击查看大图
激发出葱香之后放入丝瓜块
步骤5/12 点击查看大图
加入适量的水盖上锅盖大火煮开小火炖5分钟
步骤6/12 点击查看大图
将一个鸡蛋打入碗中
步骤7/12 点击查看大图
放入一小勺李锦记薄盐生抽，将鸡蛋液打散备用
步骤8/12 点击查看大图
打开锅盖丝瓜已经煮熟，放入3克食盐
步骤9/12 点击查看大图
淋上鸡蛋液
步骤10/12 点击查看大图
不要翻动，待蛋花形成之后推动几下即可关火
步骤11/12 点击查看大图
盛入盘中
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清淡的夏日轻食菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-06

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