红豆沙吐司(烫面)
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步骤1/23
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除奶粉、酵母、黄油外的食材全部加入揉面机,3档揉成厚膜,大约6分钟
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步骤2/23
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这样的厚膜
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步骤3/23
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加入黄油酵母和奶粉,3档混匀,5档大约10分钟揉出手套膜
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步骤4/23
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这样的手套膜
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步骤5/23
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拿出面团醒20分钟
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步骤6/23
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分成2份面团,继续醒20分钟
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步骤7/23
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拿出一份面团包入100g豆沙
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步骤8/23
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包成圆形
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步骤9/23
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擀薄
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步骤10/23
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卷起
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步骤11/23
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再次擀薄
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步骤12/23
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切成3份
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步骤13/23
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麻花辫
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步骤14/23
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翻面折叠(这是反面)
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步骤15/23
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放入模具盒(这是正面)
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步骤16/23
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第二个也是这样
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步骤17/23
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盖盖发酵至8分满
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步骤18/23
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刷上蛋液,撒一点杏仁片
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步骤19/23
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烤箱预热上下火150度,35分钟
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步骤20/23
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出炉
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步骤21/23
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脱膜散热
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步骤22/23
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加了烫种的面包非常柔软
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最后一步
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漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-09 · 上海市
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