蓝莓果酱
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步骤1/6
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所有东西合影
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步骤2/6
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不粘锅直接下蓝莓，翻炒一下。
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步骤3/6
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倒入冰糖，翻炒，此时蓝莓开始出水。
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步骤4/6
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水分变多的时候加挤入柠檬汁（⚠️注意：只要汁水，小心籽掉进锅里。）
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步骤5/6
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水分熬干后装入无水无油的密封容器里。（新鲜蓝莓做出来颜色很好看，有种果冻般的Q弹）
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最后一步
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用来抹面包片了，超级满足。
冰糖和蓝莓的比例不要低于40%，否则容易坏，我这里用的50%的比例，抹面包挺好吃的，不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-10 · 江西省
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