麻辣里脊肉
妈妈说,菜籽油炒菜才是真的香,老一辈的人都喜欢菜籽油,他们说菜的味道格外香,外婆乡小榨菜籽油更是经得起信赖的产品; 经过菜籽油翻炒过的里脊肉没有一点腥味,菜籽油去腥的作用是棒棒哒 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
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步骤1/11
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部分食材
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里脊肉清洗干净,切成长条
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放入鸡汁 蚝油 生抽 蛋清 淀粉抓拌均匀
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腌制10分钟左右
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辣椒 香菜切段,葱切丝
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锅中倒入外婆乡小榨菜籽油烧热
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倒入里脊肉翻炒变色,盛出备用
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锅中余油把葱炒香,放入火锅底料翻炒
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倒入炒过的里脊肉,味极鲜酱油翻炒均匀
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最后放入辣椒 香菜翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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成品图
可以选择里脊肉,喜欢肥一点的也可以用五花肉
腌制肉的时候可以加一点油口感会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-19
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