玉米面发糕
玉米粗粮益健康， 发糕松软易消化。
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步骤1/10
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玉米面先用开水烫下后➕两个鸡蛋搅拌均匀
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步骤2/10
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将酵母粉加入温水，搅拌化开，静置3-5分钟。
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步骤3/10
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将玉米面、面粉、白糖放入一个大碗中，搅拌均匀。然后倒入酵母溶液和温水，边加边搅拌
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步骤4/10
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直到成为粘稠的面糊
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步骤5/10
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放在温暖的地方发酵。
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步骤6/10
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等面糊发酵到原来的两倍大时，就可以开始制作了。
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步骤7/10
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为了防止粘连，容器内部刷油
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步骤8/10
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将发酵好的面糊倒入模具中，进行二次发酵（十分钟）
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步骤9/10
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表面撒上红枣、黑芝麻和葡萄干等干果
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最后一步
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将模具放入蒸锅中，凉水下锅，蒸30分钟。蒸好后，不要急着打开锅盖，焖5分钟，这样发糕会更加松软可口哦！我还顺手蒸了个大花卷正好一锅出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-25 · 北京
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