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茴香牛肉饼的做法

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茴香牛肉饼

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我做菜喜欢就地取材：牛肉馅已经化冻了，手头还有茴香，于是灵机一动，就有了这一道牛肉茴香饼。

食材清单加入采购清单

茴香 100克

、

牛肉馅 150克

、

中筋粉 100

、

面粉 50克

、

海盐胡椒粉少许

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茴香切碎，我刀功不好，勉强切成这样吧
步骤2/5 点击查看大图
牛肉馅都是买的绞好的
步骤3/5 点击查看大图
肉和菜、加上少量面粉、加上各种调料，加水搅匀。现在觉得加个鸡蛋可能更好。喜欢重口味的可以加点盐。
步骤4/5 点击查看大图
做成小饼状，放在锅里【小火】慢煎。经过很多次失败才知道，烙饼多数时候心急不得，必须小火慢煎，才能得到你想要的效果，否则功亏一篑，就可惜了。
最后一步点击查看大图
拍得不好看，味道好极了，一共煎了八个，儿子全吃光了。用实际行动验证老妈的厨艺。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-03 · 山东省

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