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厚乳糖渍杏子冰粉饮的做法

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厚乳糖渍杏子冰粉饮

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食材清单加入采购清单

杏子 1000克

、

白砂糖 200克

、

清水 200ml

、

柠檬汁 10ml

、

清水 500克

、

白凉粉 3克

、

细砂糖 25克

、

雀巢厚牛乳 50克

、

雀巢椰浆 25克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买好的新鲜杏子轻轻用盐搓洗几下，去蒂。如果有破损或者熟过头的一定要挑出去，破损的氧化会变黑，熟过头的杏子下锅就没了，糖汁就不轻透了。
步骤2/11 点击查看大图
杏子对半切或者平均切成四块都可以。去核就行了。
步骤3/11 点击查看大图
不粘锅放切好的杏子和白砂糖，腌渍1个小时。
步骤4/11 点击查看大图
然后开开中火加热，翻拌动作要轻，加入清水后煮3分钟即可。
步骤5/11 点击查看大图
煮好的杏子可以放在密封罐中保存，密封罐记得无水无油要干干净净的才好。
步骤6/11 点击查看大图
奶锅中加清水和白凉粉，烧开后搅拌均匀关火，放到冰箱里冷藏4个小时。
步骤7/11 点击查看大图
凝固好的冰粉取出切块。
步骤8/11 点击查看大图
取自己喜欢的餐具，放入冰粉和糖渍杏子果肉。
步骤9/11 点击查看大图
浇上雀巢椰浆和雀巢厚牛乳。
步骤10/11 点击查看大图
撒上一些自己喜欢的小料，比如蜜豆，杏仁片，奶油。
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夏天来一杯，冰冰凉，鲜艳的多巴胺色调一眼看上就开心了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-07 · 辽宁省

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