丑丑的蓝莓坚果全麦洛代夫
外表平淡无奇,丝毫没有吸引力,内心却柔软的面包,味道也是绝绝好吃。洛代夫与恰巴塔最大的区别就是一个无油,一个加了橄榄油。
-
步骤1/11
点击查看大图
看起来没有颜值的面包,味道却能让你喜欢。
-
步骤2/11
点击查看大图
食材如图所示,高筋面粉,全麦面粉,波兰种,酵母,盐及蓝莓果露,蓝莓果露做法分享一下:把300g蓝莓加30克细砂糖一起放电饭煲,用保温档一晚上即可,时间为12小时。
-
步骤3/11
点击查看大图
原本是要用鲁邦种最好,没有就用波兰种。50g面粉+50g水+1g酵母,常温4小时或冷藏1晚上。
-
步骤4/11
点击查看大图
所有食材混合无干粉即可,由于含水量大,比较粘手,可以用手沾水操作会好很多。
-
步骤5/11
点击查看大图
半小时后4个面分次拉起翻折,一共3次。之后醒发到2~2.5倍
-
步骤6/11
点击查看大图
大量撒粉,倒桌面上,分2~4份
-
步骤7/11
点击查看大图
整理一下造型。
-
步骤8/11
点击查看大图
醒发40分钟左右,割包划口子
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱预热220度,中层,喷水,烤18分钟左右
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
切开很美吧
无油却内心柔软的面包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-07
蓝莓坚果全麦洛代夫的相关分类
蓝莓坚果全麦洛代夫的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#鸡蛋火腿炒荞麦面
188566人看过 -
#美食新势力#果仁大列巴
389441人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#虾仁鸡蛋炒黄瓜
229585人看过 -
蜂蜜凹蛋糕
113132人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25647992人看过 -
乡村面包
69067人看过 -
伯爵红茶磅蛋糕|蛋糕绵软细腻,清爽不甜腻!
127768人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#家常臊子面
169047人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42534362人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10906447人看过 -
地主家的农家一碗香
171401人看过 -
蜂蜜凹蛋糕
18437人看过