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日式苹果咖喱牛腩的做法

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日式苹果咖喱牛腩

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在日式的咖喱里都会加苹果，这样吃起来的咖喱有点甜参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

牛腩块 500克

、

新西兰皇后红玫瑰苹果 2个

、

姜黄粉 10克

、

苹果豆浆 200毫升

、

水 500毫升

、

苦瓜 1根

、

生姜 2片

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：苹果2个，牛腩块500克，水500毫升，姜黄粉10克，生姜2片，八角2个
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将牛腩块洗净之后放入锅内倒入适量的清水没过食材
步骤3/15 点击查看大图
大火煮开后即可关火，撇去浮沫，将焯过水的牛腩块冲洗干净
步骤4/15 点击查看大图
将冲洗干净的牛腩块重新放入锅内，放入500毫升清水，放入2片生姜
步骤5/15 点击查看大图
放入两个八角
步骤6/15 点击查看大图
大火煮开后中小火炖40分钟
步骤7/15 点击查看大图
炖好的牛腩块将生姜片和八角捞出之后，倒入200毫升苹果豆浆
步骤8/15 点击查看大图
放入10克姜黄粉
步骤9/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
放入去皮切块的苹果，大火煮开后，中小火炖煮10分钟
步骤11/15 点击查看大图
放入焯过水的苦瓜，翻拌均匀，不喜欢可以不放换成土豆块
步骤12/15 点击查看大图
再次煮沸即可关火
步骤13/15 点击查看大图
盛入盘中
步骤14/15 点击查看大图
甜甜的咖喱特别适合夏天
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超级下饭的咖喱菜

小贴士

苦瓜只是配菜，没有可以不放，也可以换成胡萝卜和土豆，一样超级好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-08

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