香菇炖鸡肉
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步骤1/9
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准备200克香菇去根洗净，切成小块备用
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步骤2/9
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鸡腿肉洗净同样切小块
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步骤3/9
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沸水先下香菇，焯水一分钟捞出沥干
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步骤4/9
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再下鸡肉焯水出血沫，捞出洗净备用
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步骤5/9
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热油爆香葱姜蒜，放入鸡块翻炒至金黄色
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步骤6/9
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加蚝油翻炒均匀
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步骤7/9
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倒入清水盖过鸡肉，下入香菇
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步骤8/9
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加盐、生抽、老抽、冰糖
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最后一步
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翻炒均匀后大火收汁装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-12 · 上海市
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