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泥鳅焖黄瓜的做法

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泥鳅焖黄瓜

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泥鳅焖黄瓜，夏天吃非常下饭！！参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

金龙鱼菜籽油 1勺

、

老黄瓜 500g

、

泥鳅 500g

、

豆瓣酱 1匙

、

盐 8克

、

酱油 1勺

、

青椒 3个

、

味精 1克

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅烧热加入菜籽油；
步骤2/10 点击查看大图
加入姜丝炒香；
步骤3/10 点击查看大图
倒入处理好的泥鳅；
步骤4/10 点击查看大图
加入豆瓣酱；
步骤5/10 点击查看大图
再加入清水；
步骤6/10 点击查看大图
加入黄瓜炖煮；
步骤7/10 点击查看大图
加入盐；
步骤8/10 点击查看大图
加入酱油；
步骤9/10 点击查看大图
再加入青椒，炖煮半个小时；
最后一步点击查看大图
一碗香喷喷的泥鳅焖黄瓜就出锅了。

小贴士

泥鳅一定要煮时间长点，这样才会入口即化！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-12 · 湖北省

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