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苹果戚风的做法

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苹果戚风

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苹果 1个

、

鸡蛋（50克） 3个

、

玉米油 25克

、

低粉 55克

、

糖 30克

、

柠檬半个

、

戚风模具 6寸一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
100克苹果打碎
步骤2/10 点击查看大图
加入玉米油，挤入半个柠檬汁
步骤3/10 点击查看大图
搅打成泥
步骤4/10 点击查看大图
加入蛋黄再搅打
步骤5/10 点击查看大图
筛入低粉
步骤6/10 点击查看大图
翻拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
打发蛋清前预热烤箱150度。蛋清加糖，几滴柠檬汁打发。
步骤8/10 点击查看大图
切点带皮的苹果碎（大概30克）再次拌匀
步骤9/10 点击查看大图
打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀倒入戚风模具。放入预热好的烤箱下层，150度烤50分钟。
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香甜不腻

小贴士

最后放入蛋黄糊里的苹果碎容易沉底，可以不放。配方是一个六寸蛋糕的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-14 · 山东省

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