沙茶豆腐肉沫煲
潮汕沙茶酱的吃法
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好食材,洗净
-
步骤2/13
点击查看大图
豆腐切半
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中适量油,轻轻放入锅中,中小火煎两面,水豆腐很容易破,有条件使用平底锅
-
步骤4/13
点击查看大图
将蒜切末,洋葱切丁,蒜叶切段(我的叶子黄了,就暂时用下半部分替代)
-
步骤5/13
点击查看大图
豆腐煎至两面金黄乘出
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中倒入少量油,加入蒜末,洋葱丁翻炒
-
步骤7/13
点击查看大图
加入肉沫翻炒到微微发黄,关火
-
步骤8/13
点击查看大图
将炒好的肉沫平摊入旁边准备的砂锅
-
步骤9/13
点击查看大图
再将煎好的豆腐平铺到肉沫上
-
步骤10/13
点击查看大图
调汁:沙茶酱一勺,生抽两勺,蚝油0.5勺,适量清水搅拌(汤汁可以没过一半豆腐即可)
-
步骤11/13
点击查看大图
将调好的酱汁淋到沙煲中
-
步骤12/13
点击查看大图
大火焖煮5分钟,打开盖子加入蒜叶,小火煮2分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火,品尝美味了
不用放盐,沙茶和生抽本来就很咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-17 · 湖南省
沙茶豆腐肉沫煲的相关分类
沙茶豆腐肉沫煲的相关推荐
-
沙茶豆腐煲
147152人看过 -
豆腐肉沫
82200人看过 -
【沙茶美食】沙茶豆腐
26696人看过 -
黄豆炖猪蹄
18719人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18858382人看过 -
软糯多汁的红烧素鸡
8636人看过 -
香辣酱油卤鸡肝
112652人看过 -
焦香脆皮香蕉(炸香蕉)
268569人看过 -
金华火腿焖冬瓜
793909人看过 -
#一人一道拿手菜#芦笋炒蘑菇
1260848人看过 -
玉子豆腐肉沫炖蛋
12512人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#酱鸡肝
196841人看过