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腌笃鲜

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翻滚吧蔬菜

身为一个北方吃货每年春笋下来必须做两次这个江南第一鲜
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
咸肉 200克
、
春笋 5个
、
黄酒 适量
、
姜片 3-5片
、
五花肉 200g
、
莴笋 1根
、
百叶结 适量
、
要 适量
烹饪步骤
小贴士

肉煸炒后一定要倒入开水，这样才能让锅中的油乳化产生白色汤汁，时间充足的情况下多炖煮一会能更入味，南风肉自带咸味所以放盐要适量，品尝后在放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-27

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