懒人版【豆角土豆焖肉】
好多人觉得烧菜麻烦。今天就给大家来一道懒人版得，味道自己都觉得无差别
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步骤1/11
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准备肉，切块，然后水泡15分钟，让血水出来，冻肉也一样，咱不焯水哈
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准备豆角切段。土豆切块
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步骤3/11
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准备 八角两颗 花椒一勺子 干辣椒数根，蒜头数个，姜片三五
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步骤4/11
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起锅烧油，热锅冷油（锅烧热，然后倒油）
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步骤5/11
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倒肉煸炒，少许料酒，一定要把料酒就那个味炒没
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步骤6/11
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猪肉出油后加入姜片 蒜片 辣椒 八角 花椒等，接着炒，炒出香味，火不要太大哈
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步骤7/11
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炒出香味后，加老抽（上色得），生抽（底味） ，上色，炒出香味
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步骤8/11
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加入温水或者啤酒都可以一定淹过肉哈，接下来调味儿，两勺盐，一勺鸡精，五颗冰糖，，大火煮开后，盖盖中火焖20分钟
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步骤9/11
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下入豆角和土豆，大火煮开，小火接着20分钟，我这个水量刚刚好
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步骤10/11
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20分钟后翻炒均匀，然后尝一尝味儿，只要土豆和豆角熟了，就可以出锅了，想吃肉更软烂一些那就再增加10分钟
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最后一步
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成品，出锅，愿每一个懒人都有自己的拿手菜！
就是一个字 懒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-30
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