酱肉酸豇豆炒饭
【9-038】 这是一个饭焖多了继续炒天热搞点酸豆角的故事……很脆很开胃 ----- 2024.07.30
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步骤1/7
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开火加点油随便切上堆自带底口有肥有瘦酱卤肉
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步骤2/7
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小火大概煎出油倒上提前冲洗尽量控干水的酸豆角粒们
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步骤3/7
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继续扒拉到豆肉干香无甚怪味状态扔略带辣味青椒碎
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步骤4/7
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根据个人喜好和饭量往里加(冷冻/冷藏)杂粮饭淋生抽
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步骤5/7
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酌情补水扣盖略焖估摸着冷饭彻底回温了开盖努力划拉匀顺道揪米尝味小心烫
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步骤6/7
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缺味补料(理论上不需要)灵活调成中大火继续把饭划拉到自己喜欢的干湿度就可以关火挪盘里瞅两眼拿勺吃了
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最后一步
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走了啊，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-30 · 山东省
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