酱焖辣妹子/酱焖杭椒 野风筝精酿同款下酒神菜 嘎嘎下酒！
精酿小白两次打卡野风筝 酒没记住几款 店里的下酒菜酱焖杭椒吃了两盘子 杭椒有辣与不辣的盲盒属性 吃到不辣的反而觉得不爽 辣妹子就不一样了！个个辣的嘴巴冒火 眼角含泪 同伴不喝酒 根本不存在 当方圆50米内液体只有酒的情况下 想不喝多都难！
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步骤1/8
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杭椒/辣妹子 洗干净喷油撒盐进空气炸锅 没有炸锅就整个放平底锅煎熟
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步骤2/8
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4-5分钟后椒表面起虎皮为佳
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步骤3/8
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锅里放油 小火炒香姜丝&香叶 这是让椒闻起来像五花肉的秘诀
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步骤4/8
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关火 油冷却一些后放入酱油，蚝油，糖，一点点水。开小火让酱汁风味混合。
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步骤5/8
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放入辣椒 用铲子压一压帮助入味 简单翻动几分钟 让椒均匀沾满酱汁 顺便把酱汁再收浓些
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步骤6/8
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盛出即食 放密封罐冷藏过夜 风味更佳！
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步骤7/8
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没忍住 吃了一个就停不下来 酒灌了一大听 辣的满屋跑 老爸硬是翻出冰箱里的馒头就着吃了大半个
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最后一步
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真香啊！下饭又下酒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-10
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