辣子鸡
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨切丁，少许盐，葱姜料酒抓匀腌半个小时，少量淀粉抓一下
-
步骤2/5
点击查看大图
油热下锅炸黄捞出，然后复炸一下
-
步骤3/5
点击查看大图
炸酥捞出备用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里留底油。葱姜蒜炒香。一勺红油豆瓣儿。炒出红油下入辣椒段，花椒，麻椒炒出香味儿。少许生抽，一点白糖提味儿。不需要再加盐了。生抽和烟的时候已经放了盐。
-
最后一步
点击查看大图
加入炸好的鸡丁翻炒几下入味。这就可以盛出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-14 · 北京市
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
710559人看过 -
八宝饭
12071人看过 -
最美八宝饭
15648人看过 -
板栗童子鸡
99436人看过 -
绿豆芽炒鸡蛋
92379人看过 -
#秋天怎么吃# 绿豆芽炒粉条
1917977人看过 -
八宝饭
31251人看过 -
#硬核菜谱制作人#清蒸黄芪童子鸡
403260人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73895142人看过 -
香烤杏仁
75725人看过 -
我家的香炖猪蹄
1601019人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#绿豆芽炒肉丝，好吃简单的家常菜！
205968人看过
