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北极虾海鲜凉拌沙拉

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今年夏天是真心热啊，虽然已经末伏了，还是感受不到一丝凉爽，这样的天气里，唯有清爽凉菜才下饭～分享一款海鲜沙拉，汇聚了加拿大北极虾、青岛鱿鱼花和广西墨鱼仔，鲜上加鲜～不仅爽口开胃，营养也更加全面～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

加拿大北极虾 300g

、

墨鱼仔 200g

、

鱿鱼花 150g

、

洋葱 1/2个

、

柠檬 1个

、

香菜 2根

、

蒜 1头

、

小米辣 3个

、

魔芋丝 150g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
备齐材料
步骤2/18 点击查看大图
锅中加水煮沸，加少许料酒，放入墨鱼仔焯烫
步骤3/18 点击查看大图
再放入鱿鱼花焯烫
步骤4/18 点击查看大图
捞出过凉
步骤5/18 点击查看大图
魔芋丝稍微焯烫一下
步骤6/18 点击查看大图
柠檬切片
步骤7/18 点击查看大图
香菜切段
步骤8/18 点击查看大图
洋葱切小块
步骤9/18 点击查看大图
蒜切末
步骤10/18 点击查看大图
小米辣切碎
步骤11/18 点击查看大图
墨鱼仔和鱿鱼混合
步骤12/18 点击查看大图
倒入北极虾和魔芋丝
步骤13/18 点击查看大图
放入香菜和柠檬片
步骤14/18 点击查看大图
洋葱、蒜末、小米辣混合，倒入凉拌汁
步骤15/18 点击查看大图
调匀后倒入混合海鲜
步骤16/18 点击查看大图
盖上保鲜膜，冷藏浸泡2小时以上
步骤17/18 点击查看大图
泡好后装盘
最后一步点击查看大图
淋少许料汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-14

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