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辣炒鸡爪的做法

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辣炒鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 8只

、

姜 3片

、

葱段 3段

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

韩式辣酱 1勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

柠檬半个

、

蒜粒 5个

、

青笋丝适量

、

青椒 1个

、

花椒粒 1把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡爪切小块
步骤2/12 点击查看大图
准备一锅水，放入鸡爪，姜片，葱段，花椒粒
步骤3/12 点击查看大图
把水烧开，煮15分钟左右
步骤4/12 点击查看大图
时间到，把鸡爪捞出冲洗干净
步骤5/12 点击查看大图
洗干净的鸡爪，准备配菜青椒，青笋丝，葱姜蒜
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧油，加葱姜蒜爆香
步骤7/12 点击查看大图
倒入鸡爪翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加1勺盐，2勺料酒，1勺生抽，1勺辣酱，半勺老抽，加点清水
步骤9/12 点击查看大图
一直翻炒入味
步骤10/12 点击查看大图
把配菜全部倒入，加点柠檬块，1勺白糖
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀
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装盘

小贴士

加点柠檬开胃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-17

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