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萝卜干炒腊肉的做法

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萝卜干炒腊肉

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食材清单加入采购清单

腊肉一块

、

萝卜干一把

、

蒜适量

、

贵州二荆条 5个

、

青椒 5个

、

小米辣 3个

、

盐少许

、

味精适量

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好图上所有食材，萝卜干提前半小时泡发，洗净切断，腊肉在锅里煮一下，比较硬的就多煮一会，不硬的煮开，煮个三五分钟就可以了
步骤2/7 点击查看大图
锅中烧油，下辣椒段，小火炒至微变色，这里掌握不好火候辣椒就会糊，所以一定要用小火
步骤3/7 点击查看大图
下蒜，炒出蒜香味
步骤4/7 点击查看大图
倒入萝卜干，加适量油翻炒
步骤5/7 点击查看大图
接着加腊肉，加入青红辣椒段，翻炒一两分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
放少许盐，适量味精，生抽翻炒入味
最后一步点击查看大图
出锅啦，你确定不来尝一口嘛！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-21 · 广西壮族自治区

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