挪威青花鱼味噌煮|不用一滴油
我们家经常吃青花鱼,其中味噌煮最受欢迎。 青花鱼味噌煮,处理办法和做法都差不多, 重点在于个人口味的浓淡。这里焖煮的水用的是200ml,可减至150ml,这样会浓一点,但是焖煮的时候要注意烧干。 味噌,常见的有:调味味噌、白味噌,赤味噌。这道菜用的是调味味噌,如果想要酱香味更浓一些,可以适当添加一点赤味噌。 参与活动: #哈兰德甄选挪威青花鱼 揭秘金牌球员的健康美味秘籍#
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步骤1/5
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生姜切片,葱切成丝后泡水里;
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步骤2/5
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青花鱼表面划两三刀,然后用开水冲青花鱼备用;
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步骤3/5
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然后将A材料全部放入锅中,味噌搅拌融化;
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步骤4/5
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放入开水烫过的青花鱼,大火煮沸后转中小火或者小火,盖上锅盖煮至味噌汤汁稍浓稠,大概10分钟左右;
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最后一步
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最后装盘、青花鱼上放点大葱丝或者姜丝,什么也不放也可以,鱼下面垫两片大叶会好看些。(我忘记啦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-24 · 江苏省
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