6寸巧克力脆皮蛋糕
夹心抹面奶油一起打发,同时完成。打好后,预留出100克裱花。
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步骤1/7
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淋面酱:黑巧和椰子油隔水加热至融化
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步骤2/7
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降温至30~36度(适天气温度而定)
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步骤3/7
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倒入坚果碎拌匀,开始淋面
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步骤4/7
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前一晚制作甘纳许:奶油和黑巧隔热水加热至融化,冷却后,贴面冷藏备用。
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步骤5/7
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成品
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2024-08-24 · 北京
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