爆炒脆皮茄子
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外壳酥脆的爆炒茄子,完全不油 超级下饭
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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切好的茄块中 倒入适量面粉 淀粉 加适量清水拌匀备用
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步骤2/4
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锅中油温七成 倒入茄块 炸至表皮金黄 捞出控油
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步骤3/4
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碗中倒入生抽 食盐 陈醋 白糖搅匀备用
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最后一步
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锅中留底油下入蒜片 干辣椒 茄块 倒入调好的料汁 炒匀出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-28 · 四川省
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