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不用烤箱，平底锅就能做的豆沙酥饼

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熬豆沙啦，哈哈哈哈，红豆星人的最爱！！特地和了一块大面团，一部分用来做酥饼，一部分蒸豆包，再来一块儿红薯面团做炸糕～红豆酥饼做起来也特别简单，不用烤箱，平底锅就能搞定，酥软美味真好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

白糖 10克

、

酵母 3克

、

豆沙馅 315可

、

面粉（油酥部分） 80克

、

植物油（油酥部分） 30克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面粉、酵母、清水，开始和面。
步骤2/17 点击查看大图
和面完成，室温发酵。
步骤3/17 点击查看大图
油酥部分：面粉和植物油放入碗中。
步骤4/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/17 点击查看大图
面团发酵完成。
步骤6/17 点击查看大图
面团分成90克一份的小面团。
步骤7/17 点击查看大图
放入油酥，收口包好。
步骤8/17 点击查看大图
擀开呈长条状。
步骤9/17 点击查看大图
从上至下卷起来。
步骤10/17 点击查看大图
继续擀开。
步骤11/17 点击查看大图
继续卷起来。
步骤12/17 点击查看大图
两端收回来。
步骤13/17 点击查看大图
擀开面团，放入豆沙馅，收口包好。
步骤14/17 点击查看大图
擀薄饼胚，装饰芝麻。
步骤15/17 点击查看大图
锅中倒油，放入饼胚，小火煎至两面金黄。
步骤16/17 点击查看大图
小饼出锅～
最后一步点击查看大图
趁热吃，超酥脆！

小贴士

豆馅儿可以换成自己喜欢的馅料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-01

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