黑芝麻麻薯
今天给大家分享黑芝麻麻薯的做法,步骤非常简单,学会之后外面的店再也赚不到你的钱了! 用上卡士CO580烤箱,风炉模式一次出炉3盘,个个圆鼓鼓,薄脆的表皮,空心不凹底,轻松实现麻薯自由~
-
步骤1/7
点击查看大图
将除黄油外的材料放入厨师机搅拌桶(牛奶和鸡蛋可以隔热水升一下温)
-
步骤2/7
点击查看大图
厨师机低速搅拌散后转3-4档搅拌约3分钟至材料完全融合
-
步骤3/7
点击查看大图
加入软化的黄油(刮刀辅助把周边面团刮下来混合一下),继续3-4档搅拌约3分钟,搅拌至麻薯面团有光泽度和一定延展性的状态
-
步骤4/7
点击查看大图
将麻薯面团在台面适当整理成光滑的面团
-
步骤5/7
点击查看大图
将麻薯面团均分成72等份(每份约22g左右),将面团整理收圆间隔放入3个烤盘
-
步骤6/7
点击查看大图
卡士CO580烤箱选择风炉模式,提前200度预热好,3层麻薯间隔开放到第1.3.5层层架,温度调整为180度,烘烤约22-25分钟
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束麻薯出炉,放网架冷却即可密封保存
1、麻薯面团材料要充分混合搅拌均匀,烘烤才更容易实现大空气和完美裂纹。
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。相对高温烘烤定型麻薯才会膨胀体积更大哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-02
黑芝麻麻薯的相关分类
黑芝麻麻薯的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5436781人看过 -
姜葱煲仔饭 | 咸香销魂
118844人看过 -
柿柿如意汤圆
59392人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6730802人看过 -
快手营养又低脂,刷爆全网的早餐【蔬菜蒸包】!
757931人看过 -
空心小麻薯
8941人看过 -
自制蜜红豆,甜甜蜜蜜,甜到心窝里
400225人看过 -
外酥里糯,简单好吃巧克力粑粑糕
17606人看过 -
#餐桌上的春日限定# 猫耳朵
265375人看过 -
红糖糍粑
891803人看过 -
芝麻烧饼
372223人看过 -
芝麻核桃枣糕#女神野餐记#
157044人看过