西红柿炖豆腐
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西红柿炖豆腐属于慢慢转冷的天气，西红柿汤汁浸透了豆腐，微酸的味道会让人的胃口大增。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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忘记拍豆腐了，把鲜豆腐切成厚度0.5cm左右的长方形或者正方形，切两瓣蒜，切一颗西红柿，为了出汤汁快切碎点，个头要大点。
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最后一步
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1.锅内倒入适量油2.等油七成热，把豆腐放进去煎成两面微黄3.把蒜放进炒一炒，然后放切碎的西红柿4.西红柿出了汁儿，就放花椒粉和姜粉，稍微炒一下，然后放入生抽，不用太多。5.炖个三四分钟，豆腐入了味道，放盐出锅盛盘。因为生抽本身含盐，口味不是太重就放一点就行了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-08
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