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川香芝士盖被猪排饭

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一口惊艳，满满猪排肉香+青花椒麻辣味芝士奶香，我是谁？我在哪？这个川香芝士猪排盖饭味道真的太绝了！秋季来了，准备贴秋膘的小伙伴注意了，今天分享这个川香芝士猪排盖饭，操作简单易懂，小白也可以成功！酥酥脆脆微微辣的猪排加上安佳川式青花椒味芝士盖被，麻辣味，奶味平衡得刚刚好！每一口都是人间美味~ 偷偷告诉你，这次猪排盖上的芝士被可是营养满分的贴秋膘食材哦~它是安佳川式青花椒味芝士片，源自新西兰进口草饲奶源，高钙高蛋白，独特的麻辣青椒口味不仅可以用于烹饪也可以当作小零食来吃，没试过的小伙伴一定要尝一尝哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

安佳川式青花椒味芝士片 3片

、

猪排 1块

、

川味蘸料 5克

、

食盐 2克

、

淀粉适量

、

蛋液适量

、

面包糠适量

、

番茄酱 10克

、

生抽 15克

、

蚝油 10克

、

清水 100ML

、

黑胡椒酱 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
猪排用松肉锤敲打两面，将筋膜锤松
步骤3/12 点击查看大图
撒上食盐和川味蘸料腌制30分钟
步骤4/12 点击查看大图
将猪排沾上淀粉，蛋液，面包糠
步骤5/12 点击查看大图
放入锅里中火炸至金黄熟透夹出
步骤6/12 点击查看大图
炸好的猪排切成宽条
步骤7/12 点击查看大图
将酱汁里的食材混匀
步骤8/12 点击查看大图
热锅放入白洋葱炒香，倒入酱汁拌匀
步骤9/12 点击查看大图
放上猪排，用3张安佳川式青花椒味芝士盖被
步骤10/12 点击查看大图
盖上锅盖焖煮2分钟
步骤11/12 点击查看大图
将猪排倒在米饭上，淋上剩余酱汁即可享用
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-10

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