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川香芝士盖被猪排饭(11/12)
准备好食材
猪排用松肉锤敲打两面，将筋膜锤松
撒上食盐和川味蘸料腌制30分钟
将猪排沾上淀粉，蛋液，面包糠
放入锅里中火炸至金黄熟透夹出
炸好的猪排切成宽条
将酱汁里的食材混匀
热锅放入白洋葱炒香，倒入酱汁拌匀
放上猪排，用3张安佳川式青花椒味芝士盖被
盖上锅盖焖煮2分钟
将猪排倒在米饭上，淋上剩余酱汁即可享用
成品