「不吃五仁?!」超好吃的五仁月饼!
-
步骤1/6
点击查看大图
把五仁馅料的坚果放烤箱100度烤10分钟,后切碎一点,然后加入芒果干丁和葡萄干丁再加入盐,油,莲蓉馅搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
分成40g一个的团子
-
步骤3/6
点击查看大图
分了13个,那个小的20g左右,留着做个小的尝味道
-
步骤4/6
点击查看大图
月饼皮:糖浆,食用油,枧水搅拌均匀后加入中筋面粉翻拌均匀(不能过度搅拌!会起劲),分成30g的团子
-
步骤5/6
点击查看大图
压膜之前裹上一层面粉,不然容易黏模子。200度烤6分钟,晾2分钟后刷蛋液(鸡蛋黄1个,5g牛奶,5g油),再180度烤18分钟。
-
最后一步
点击查看大图
50g的就30g馅20g皮(皮更薄当然更好啦,但是技术有限就这样啦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-15 · 西藏自治区
五仁月饼的相关分类
五仁月饼的相关推荐
-
家常的五仁月饼
1250734人看过 -
老式五仁月饼
35510人看过 -
经典广式火腿五仁月饼
122612人看过 -
低糖五仁月饼
79077人看过 -
老式五仁月饼
270935人看过 -
做出一枚好吃的五仁月饼
51685人看过 -
一次就能成功的广式五仁月饼
366732人看过 -
五仁月饼(低油低糖版)
620178人看过 -
五仁月饼
627062人看过 -
自制低糖五仁月饼(包含详细馅料)
754546人看过 -
最爱的月饼没有之一——五仁月饼
379892人看过 -
新派五仁月饼-豪华坚果自制馅料版
530741人看过