茄汁欧洲猪排
-
步骤1/11
点击查看大图
选用上好的欧洲猪里脊肉,用锤将欧洲猪里脊肉锤打成薄片
-
步骤2/11
点击查看大图
再切成一端相连的夹刀片
-
步骤3/11
点击查看大图
加入葱姜水、胡椒粉、盐腌制15分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
在两片猪肉之间依次放入西班牙火腿片、芝士
-
步骤5/11
点击查看大图
再放入西班牙火腿片
-
步骤6/11
点击查看大图
合拢定型后,分别沾上红薯淀粉
-
步骤7/11
点击查看大图
鸡蛋液和面包糠,压紧备用
-
步骤8/11
点击查看大图
锅内加油烧热,待油温升至120摄氏度时,放入猪肉排炸至两面金黄色,熟透后捞出,吸取多余油分保温备用
-
步骤9/11
点击查看大图
重新起锅,加入色拉油,放入番茄酱炒香
-
步骤10/11
点击查看大图
加入鲜汤,调入盐、白糖、果醋、水淀粉
-
最后一步
点击查看大图
待汁液浓稠后淋在猪排表面上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-20 · 北京
茄汁欧洲猪排的相关分类
茄汁欧洲猪排的相关推荐
-
年夜饭新手必学,家常快手菜爆炒鱿鱼
178395人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#炸丸子
393817人看过 -
茄汁鱼(家常)
5256652人看过 -
四喜火爆猪肝
22741人看过 -
年夜菜|心想事橙虾
246377人看过 -
#冬季滋补花样吃法#送给冬天爱吃和不爱吃冬瓜的所有人
214254人看过 -
剁椒鱼头
1794510人看过 -
经典必学|奶香浓郁口味细腻的奶油浓香蘑菇意面
159432人看过 -
火爆猪肝
115778人看过 -
宝宝挚爱【香煎挪威北极鳕鱼块】
396451人看过 -
家常香辣甲鱼,年夜饭硬菜!
155189人看过 -
春日限定|国宝级菜品松鼠桂鱼
1109588人看过